Nui là một dạng khác của mì, có nguồn gốc từ nước Ý. Tuy xuất hiện khá muộn nhưng nhờ hình dạng độc đáo, dễ ăn lại có giá trị dinh dưỡng cao mà nui ngày càng phổ biến, có vị trí riêng ẩm thực Việt Nam. Nui Mikiri được sản xuất bằng công nghệ hiện đại với các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đem đến chất lượng